走进寺湾镇，一个个体态饱满、颜色鲜艳的红薯堆满了家家户户的院子......现在正值红薯粉条制作的“黄金季”，村民们依靠小红薯深加工成就了一番甜蜜事业，走出了一条别样的致富路。

为提质增效，寺湾镇针对传统红薯加工业，采取以“点”带“线”，以“线”带“面”的方式，强力推进红薯加工业发展，焕发传统加工业新活力。

红薯加工成粉过程时间久、程序繁琐。传统加工中无论是前期的红薯粉碎、红薯浆液过滤还是后期的沉淀、晾晒、储存，都是费时费力且需要天气条件的。对此，我镇针对整个加工过程进行合理规划，大力引进加工机械设备和技术人员，详细制定规范步骤，极大提高了出粉率及粉条产量。

“线”上促联结，多户联动

从事传统红薯种植加工的群众，一般以自有土地经营，小批量加工，耗时耗力、收益不高。对此，我镇联合各村对种植红薯的农户进行统计汇总，联结多户为一个集群，化零为整，发挥集群效应。同时引入红薯和粉条的采购商，协定收购价，真正实现“种得好”、“产地好”和“卖得好”，最大程度保障群众利益，提高群众收入。

“面”上强引领，辐射带动

产业的快速发展离不开龙头企业的带动，西营村的志峰胜商贸在此行业之中深耕已久，有较为完善的生产工序和广泛的销售渠道，在寺湾镇整体红薯加工业中具有示范带头作用。寺湾镇以志峰胜商贸为重点扶持企业，配套相关政策，不断完善整个产业链条，辐射带动西营、上街、下街等其他村农户增收致富。

近年来，寺湾镇因地制宜发展特色产业，积极打造以桑产业为主、红薯深加工、红花、黄金梨种植、藤编加工等产业百花齐放的模式，走出了一条条群众致富路，为全面推进乡村振兴打下坚实基础。