香花小辣椒，1997年从日本引进，在香花试种成功。具有色鲜、皮薄、肉厚、味正、油份大等优点。可加工成辣椒粉、辣椒精、辣椒油及辣椒酱等系列调料。并可从辣椒中提取色素。1992年以来，被天津、上海、深圳三大口岸定为出口免检产品，荣获1999年北京世界农产品博览会金奖。